Заголовок

название книги, рассказа, сказки, стиха или каждой их части.
Другое название – заглавие.

Примеры:

На книге написан заголовок «Буратино».
У сказки про золотое яичко заголовок «Курочка Ряба».
У рассказа заголовок «Кот и пёс».